Quelques gouttes d'amande amère suffisent à parfumer vos recettes

Name: Quelques gouttes d'amande amère suffisent à parfumer vos recettes
Total time: 30 min
Cuisine: amande amère

L’amande amère renferme diverses substances plus ou moins toxiques. Photo par kiliweb pour Open Food Facts

Les amandes amères sont issues de l’amandier sauvage. Consommées en grande quantité, elles peuvent être toxiques car elles contiennent de l’acide cyanhydrique. Utilisées avec modération, elles apportent une touche amandée puissante à vos pâtisseries.

Quelques gouttes d'amande amère suffisent donc à parfumer agréablement vos desserts préférés, flans, cakes, riz au lait, biscuits ou frangipane.

Meilleures recettes d'amande amère et de biscuits des Gourmets

Des idées de recettes d'amande amère et de biscuits pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Amaretti sardi

Le Chat Gourmet

Il existe plusieurs sortes d'Amaretti. Ceux de Sardaigne (Sardi), parfumés au citron, sont croquants et moelleux à l'intérieur. Contrairement aux recettes traditionnelles, je n'ai pas utilisé d'amandes amères (difficiles à trouver), mais de la poudre d'amandes à laquelle j'ai ajouté quelques gouttes d'extrait d'amande amère. Cela demeure tout aussi délicieux.

Dernières recettes d'amande amère et de biscuits par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'amande amère et de biscuits qui changent !

Biberle

Un peu gay dans les coings

Les biberle sont de petits biscuits de Noël allemands faits de massepain enveloppés d'une fine couche de speculoos/pain d'épices.

Longué de Montpellier

VEB

des biscuits sans beurre ni oeuf, les longués de MONTPELLIER, un délice parfumé et croquant !

Amarettis moelleux

The Happy Cooking Friends

Envie d'amarettis bien moelleux ? Découvrez cette recette avec des amandes amères et donnez votre avis en commentaire !

Broyé du Poitou

Miechambo Cuisine

Une excellente idée......et une excellente recette régionale. Nous avons beaucoup aimé la texture sablé et croustillante du gâteau et la délicieuse saveur du beurre et de l'amande amère.

Amaretti à la pistache

Kélou

Petites douceurs italiennes à base d'amandes et de pistaches rehaussées d'arôme d'amande amère

Ricciarelli

Miechambo Cuisine

Ne passez pas à côté de cette recette de poudre d'amandes qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Amaretti

Made in Cooking

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de blanc d'oeuf pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Gâteau poires amandes caramel

Simple & Gourmand

Ce gâteau poires amandes caramel est composé de 2 génoises entre lesquelles se trouvent de la mousse au caramel, des poires au sirop, des poires poêlées caramélisées et parfumées à l'amaretto, et d'amandes effilées. Autant dire que l'on s'est vraiment régalés mais qu'il faut être à minima fan de poires pour apprécier ce dessert.

Amaretti, toute l'Italie en une bouchée

Encore une lichette

Avez-vous envie de préparer une recette d'amaretti, toute l'italie en une bouchée ? Cuisinez en suivant cette recette de cuisine italienne et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Soirée crêpes en vue !

Crêpe party

L'accessoire indispensable pour une crêpe party conviviale entre amis ou en famille.

Voir aussi

Appareil

Diderot (Denis)

L'amande

Amandes effilées

Crème d'amande

Lait d'amande

Pâte d'amande

Poudre d'amandes

Purée d'amande

D'autres recettes avec aussi...

abricots amaretti beurre bicarbonate biscuits brioche brownie cacao café cake cardamome cerises charlotte chocolat citron clafoutis compote confiserie confiture crème crème Chantilly cupcakes décors dessert fondant framboises fruits galette génoise glaçage lait miel mousse noël oeuf orange pamplemousse pâtes pâtisserie pêches pistache poires pommes pruneaux rhubarbe riz roulé semoule sucre tarte

Découvrez aussi toutes les recettes d'amande amère et toutes les recettes de biscuits

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Sablés en forme de pomme

CUISINE EN FOLIE

De bons petits sablés en forme de tranches de pomme à croquer ! Faites vous aider par vos enfants pour le montage, c'est amusant, pas plus compliqué que de la pâte à modeler et ils auront encore plus de plaisir à les dévorer.